क्या तुमने देखा है कि कोल्ड ड्रिंक में बर्फ के टुकड़े ऊपर तैरते हैं? ऐसा क्यों होता है?
आमतौर पर जब कोई चीज़ ठंडी होती है तो वह सिकुड़ती है और भारी हो जाती है। लेकिन पानी के साथ कुछ खास होता है!
जब पानी जमकर बर्फ बनती है, तो पानी के अणु एक खास षट्भुज (छह कोनों वाला) आकार बनाते हैं। इस आकार में पानी के अणुओं के बीच ज़्यादा जगह होती है।
इसलिए बर्फ पानी से हल्की होती है और पानी पर तैरती है।
यह बहुत ज़रूरी है! सर्दियों में झील और तालाब की ऊपरी सतह जम जाती है, लेकिन नीचे पानी गर्म रहता है। मछलियाँ और जीव नीचे जीवित रहते हैं।
मज़ेदार तथ्य: अगर बर्फ पानी से भारी होती तो समुद्र नीचे से जम जाते और सारी समुद्री मछलियाँ मर जातीं!
घर पर करो: एक गिलास पानी में बर्फ डालो और देखो — बर्फ ऊपर तैरेगी। फिर तेल डालो — तेल भी ऊपर आ जाएगा। क्यों? क्योंकि तेल पानी से हल्का है!